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Cortafiambres
Cortafiambres
Los cortafiambres son herramientas de cocina diseñadas para cortar alimentos en rodajas finas y uniformes, como carnes, quesos, panes y verduras. A continuación, te brindo una descripción más detallada sobre los cortafiambres:
Tipos de cortafiambres: existen dos tipos de cortafiambres: eléctricos y manuales. Los eléctricos son alimentados por electricidad y se controlan mediante un interruptor, mientras que los manuales se operan a mano.
Partes de un cortafiambres: los cortafiambres eléctricos suelen tener una hoja de corte, una bandeja para recoger las rodajas y un ajuste de espesor. Los manuales generalmente tienen una manivela, una hoja de corte, un plato y un ajuste de espesor.
Espesor de corte: la mayoría de los cortafiambres tienen un ajuste de espesor que permite controlar el grosor de las rodajas. Esto es especialmente útil para cortar alimentos en rodajas finas y uniformes.
Mantenimiento: es importante mantener la hoja del cortafiambres afilada y limpia para obtener cortes precisos y evitar la contaminación cruzada. Las hojas deben afilarse regularmente y limpiarse después de cada uso.
Seguridad: los cortafiambres pueden ser peligrosos si se usan incorrectamente. Es importante seguir las instrucciones del fabricante y usar los dispositivos de seguridad adecuados, como los protectores de mano, para evitar lesiones.
Uso: los cortafiambres son una herramienta esencial en la cocina para cortar alimentos en rodajas uniformes y precisas. Son ideales para cortar carnes, quesos, panes y verduras, y son comúnmente utilizados en carnicerías, tiendas de delicatessen y restaurantes.
Algunos modelos de cortafiambres:
Garlyn MG-3000:
Una picadora de carne con una configuración rica y protección contra el sobrecalentamiento y la sobrecarga enriquecerá la dieta familiar con una variedad de platos. Aquí puede moler los ingredientes para carne picada, hacer preparaciones para ensaladas de verduras, salchichas caseras y panqueques de papa.
Boquillas incluidas:
4 ralladores para quesos y verduras
2 boquillas para salchichas.
1 trituradora
1 accesorio de kebbe
3 discos para carne picada
Construcción. El cuerpo metálico de la picadora de carne está recortado con inserciones de plástico negro. Cuatro patas fijan de forma segura el equipo en la mesa. En el panel superior hay tres botones que regulan el funcionamiento. La longitud del cable es de 1,5 metros, esto es suficiente para colocar el dispositivo en cualquier lugar conveniente.
Posibilidades. La potencia del motor Garlyn es de 2200 vatios. La picadora de carne muele hasta 2,5 kg de carne picada por minuto. El funcionamiento ininterrumpido y seguro está garantizado por la protección contra descargas eléctricas de clase II, la marcha atrás y un sistema de prevención de sobrecarga. Todo funciona muy silenciosamente, lo que hace que la picadora de carne sea relevante para familias con niños pequeños.
Nos gustó el tamaño pequeño, los ralladores afilados y la molienda de alta calidad de la carne fibrosa y dura. Garlyn le permite elegir la textura de la carne picada y reduce el tiempo de cocción.
Polaris PMG 2292AL Silent:
Una potente unidad de cocina con protección contra sobrecarga del motor en poco tiempo prepara la carne picada perfecta de carne de cerdo, pollo y carne fibrosa. Y la picadora de carne hace embutidos caseros, chuletas de verduras y frutas.
Boquillas incluidas:
2 ralladores
1 tubo de salchicha
1 trituradora
1 accesorio de kebbe
3 discos para carne picada
Construcción. El cuerpo de Polaris está hecho de metal y plástico. Una cámara de picadora de carne con una barrena está unida a la pared frontal. En la parte posterior hay un compartimento para almacenar rejillas y boquillas, que se pueden abrir con una simple presión. En la parte inferior hay cuatro patas de goma y un lugar para enrollar el cordón. Se incluyen una bandeja de carne de metal y un empujador de plástico.
Posibilidades. El dispositivo con una potencia de 2000 W muele hasta 2,5 kg de carne picada por minuto. La marcha atrás libera las piezas atascadas debido al desplazamiento inverso de la barrena y dos modos de velocidad. El nivel de ruido es de 58 dB. La superficie de la picadora de carne es brillante y requiere un manejo cuidadoso, ya que las huellas dactilares permanecen en ella.
En resumen, los cortafiambres son una herramienta esencial en la cocina para cortar alimentos en rodajas finas y uniformes. Hay dos tipos de cortafiambres: eléctricos y manuales, y ambos tienen ajustes de espesor para controlar el grosor de las rodajas. Es importante mantenerlos limpios y afilados para obtener cortes precisos y evitar lesiones. Los cortafiambres son utilizados comúnmente en carnicerías, tiendas de delicatessen y restaurantes, así como en hogares para cocinar alimentos de forma precisa y eficiente.